ОКОЛИЦА

Девчата я искренне польщён и уже стесняюсь, спасибо за добрые слова.

Я действительно люблю готовить, но только к праздникам и разным событиям, накрываю полностью столы, но в повседневной жизни не готовлю, кроме субботних и воскресных завтраков, в эти дни все любят когда я готовлю.

Всем привет! Молодчина, Призрак. Вчера, тоже кулинарничала, на грузинскую кухню потянуло - сациви приготовила. Ночью настоялось блюдо, сейчас пальцы облизываем.

призрак пишет: Ну тогда помидоры, перец, грецкие орехи и мед и красное сухое или полусладкое вино.

Медсёстры и мадмуазели это исть не станут.

куррвиметр пишет: Коллега, таблетки это для озабоченных!!!

Ну тогда помидоры, перец, грецкие орехи и мед и красное сухое или полусладкое вино.

Аля пишет: Посмотрела рецепт.
По сути - это огромная запеченная мясно-грибная котлета, накрытая сверху ломтиками бекона. Правильно?

Бекон и с верху и снизу, рулет полностью закручен в бекон.

Коллега, таблетки это для озабоченных!!!

куррвиметр пишет: Коллега Призрак, а у тебя рецепт эротического супа имеется?

Ща разных таблеток полно, даже у мертвого поднимут ,но с сердечком аккуратно

Дама мечей пишет: Какая красота, Призрак!
Делись рецептом)

Я делал так: взял по полкило фарша говяжего, свиного и индейки, кстати, на рынке по 250 за кг, дешевле чем в сетевых маркетах, все соединил, туда зафигачил смесь перцов, соли (по вкусу), два яйца и немного панировачных сухарей, все это руками перемешиваешь и на доске отбиваешь раз 6-8. Затем на пищевой фольге делаешь квадратную лепешку толщиной примерно 1-1,5 см и по ней раскладываешь тертый сыр с чесноком, пошинкованную мелко зелень и грибы мелко пошинкованные с луком. Грибы заранее обжариваешь, в сковородку лук порезанный на мелкие кубики и жаришь до слабой золотистой корочки и затем мелко резанные шампиньоны (магазинные) и бланшируешь еще минут 6-8,ну а потом это на фарш,где уже сыр и зелень. Самое главное дальше, аккуратно с помощью фольги все это скатываешь в рулет, как ковер закатываешь в трубочку. затем внахлест все закрываешь порезанным тонко беконом, можно взять уже порезанный, я резал сам. Для видухи немного присыпаешь паприкой. Затем на протвень стелишь фальгу, смазываешь маслом и на нее кладешь этот здоровенный рулет и в духовку на 200 градусов затеи у меня запекалось 1час 25 минут, пока не образовалась корочка румяная. Затем у меня минут 20-30 стоял в уже выключенной духовке, ну а затем на блюдо и украшать, как хочется. Подавать с хорошим коньяком.

Коллега Призрак, а у тебя рецепт эротического супа имеется?

Да, смысл примерно этот, но туда запихивать можно что душе угодно, кто что любит: сыр, грибы, помидоры, зелень, ну все что сочетается с мясом, но вид очень эффектный и вкусно.

Теперь могу если заинтересует делиться рецептом.

Аля пишет: Ух ты!
Призрак! Завидую!
Какое-то событие или в виде эксперимента приготовили?

Ну если честно событие.

Люди добрые, прощевайте за задержку, сначала не разобрался как отправить, ну а потом было не до этого. Ну вообщем вот что получилось. Скажу честно,не пожалел, все обалдели, ну и вкусно получилось.

Новый телефон, сейчас разберусь как отправить.

Хорошо, это часа через полтора.

Аля пишет: Аха... Совсем простенькие, а главное - дешевенькие...
Фарш, грибы, бекон...

Аль, почти уже слепил, скоро кину а духовку, сделаю сфоткаю покажу, знаю ты тоже любишь всякие оригинальные штуки готовить. А может и не сфоткаю, ежели не получится.

Пойду, хочу попробовать сделать рулет из фарша, фаршированный сыром и грибами и запечённый в беконе. В интернете увидел рецепт, аж слюнки потекли,а главное ингредиенты простенькие и вроде не сложно делать. Ну расскажу попозже.

Анонимный пишет:

Аля пишет: Да рано еще вроде.
И дневные, и ночные температуры будут плюсовые.

Метеослужба показывает две недели плюсовой температуры, днём до 10 даже.

Если вдруг судьба занесет чуть севернее, например в Урипинск, ночью могут быть коварные дороги, подмораживает. Да и у нас перед этим уже были дни, что летняя резина очень твердой становилась. Хотя конечно каждый сам решает, я в прошлом году переобуваетесь уже по снегу, затянул, все руки не доходили.