Не вся крупа одинаково полезна
Управление Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям подготовило постановление о наложении административного наказания в виде штрафа на должностное лицо - заведующую производством средней школы № 118 Красноармейского района Волгограда.
Нарушения в этой школе выявлены в ходе проверки соблюдений правил хранения и закупки крупы, зерна и продуктов его переработки для детских образовательных учреждений города
Волгограда.
Самые распространённые из нарушений, выявляемых в ходе проверок, - отсутствие документов, подтверждающих безопасность и качество крупы (сертификатов соответствия и качественных удостоверений), отсутствие этикеток. При отсутствии документов невозможно определить поставщика и производителя продукта, дату его выработки, сроки и условия хранения. Кроме того, крупа зачастую принимается и хранится во вскрытых мешках, не предназначенной для хранения крупы таре. Употребление такой продукции может нанести вред здоровью детей.