Инновации и цифра – полностью конференция называлась так: «Инновационные технологии в АПК в условиях развития цифровой трансформации», и прошла она в Волгоградском аграрном университете.
Можно поспорить, что родилось раньше, но учёные говорят: инновации. Те появились задолго до письменности: два с половиной миллиона лет назад первые гоминиды создали олдувайские каменные орудия – фактически первую технологию, изменившую ход эволюции.
Цифры явились на свет позже, хотя числа обозначали знаками ещё древние шумеры. Неспроста же и волгоградская конференция началась именно с инноваций.
Впрочем, в своём докладе председатель комитета сельского хозяйства региона Максим Долгов тоже оперировал цифирью, уж больно она оказалась хороша за последние годы. По зерну волгоградцы вышли на шестое место, собрав 6,8 миллиона тонн. По подсолнечнику вырвались на четвёртое, овощи и вовсе дали третью ступень пьедестала.
Переработка тоже идёт всё вверх и вверх, в отношении зерновых с 2014 года выросла вдвое, по масличным вчетверо. По молоку – и то рост в полтора раза.
«Тенденция даже не в десятилетии, а по направлениям. Особенно интенсивно шагнули по кетчупам и соусам», – примерно так выразился председатель комитета, если опустить цифры.
Главный инструмент роста пока не нов – всё тот же возврат в оборот неиспользуемых земель. Хотя и в этом отношении мы впереди России всей. Ещё – минудобрения, по ним регион входит в первую десятку в стране. В 2014 году внесли 43,8 тысячи тонн в действующем веществе, в прошлом – аж 142 тысячи. Нам показали диаграмму роста: с высоты последнего столбика первый и не видно.
Впрочем, пора переходить к инновациям, всё же они были первые. Главными инноваторами в области Максим Долгов назвал «Сады Придонья», «НьюБио», консервный комбинат «Ахтуба» и СП «Донское». Чудес там много, рассказать обо всех интернета не хватит.
Притормозим внимание на одном общем новом тренде. Не пугайтесь, это всего лишь то, что становится популярным. В нашем случае – переход аграриев на биржу не только при покупках, но и при продажах продукции. Дальше в этом списке идут умные фермы и другие инновации.
Академик РАН, завкафедрой Волгоградского агроуниверситета Алексей Овчинников сосредоточился на сухом земледелии. Тема не новая, зато проверенная десятилетиями. Стоит на двух китах – парах и озимых, остриё нацелено в поверхностный слой почвы, где нужно всеми силами беречь воду. Её у нас столько, что можно бы меньше, да некуда: в среднем 360 миллиметров в год, вдвое меньше, чем на Кубани. Алексей Семёнович рассказал об опыте саратовцев – они в той же ситуации. Учёные там за прикорневое внесение влаги. Инновационная техника для этого есть, вот она на слайдах.
Академик РАН, главный научный сотрудник Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции (НИИММП) Иван Горлов, чтобы показать значимость продовольственной безопасности (на неё и нацелены инновации вместе с цифровизацией), вернулся к Сталинградской битве, чудовищному голоду 200 героических дней и ночей для мирных жителей. Привёл воспоминания: «Всё, что оставалось русским детям Сталинграда, – это куски бычьих шкур, семена мальвы, трава, жёлуди, жмых и волжский ил, который дети сосали от голода. Летом ныряли на затонувшие баржи с зерном».
Мы выстояли, и в память о победивших должны достойно жить и работать. У волгоградцев это получается, в том числе в животноводстве. Развитие генетических ресурсов – стратегический залог селекционной и продовольственной безопасности государства. Достижения Волгоградской области в этом отношении велики. Из последних академик Горлов назвал русскую комолую породу и Поволжский тип овец эдильбаевской породы, в создании которых прямо участвовали учёные НИИММП. Эти и другие работы идут по грантам президента и Российского научного фонда.
Да, но что есть продовольственная безопасность? Это не только инновации, но и конкретные цифры. Академик Горлов поясняет, что она достигается, если страна производит для себя не меньше 95 процентов зерна, 90 процентов молока, 85 – мяса, и так далее по Доктрине продовольственной безопасности.
Прирост идёт по всем направлениям животноводства, в том числе в Волгоградской области. На переднем крае инновационной работы племенные хозяйства «Ромашковский», «Волгоград-Эдильбай», «Красный Октябрь», имени Ленина, СП «Донское» и другие.
Недавно проверяли цифровую зрелость АПК региона, о результатах рассказала декан ВолГАУ Наталья Балашова. Выяснилось, что информационные системы «Семеноводство», «Зерно», «Сатурн» применяют почти поголовно, но они государственные и обязательные. А вот системами «Цербер» и «Хорриот» регулярно пользуется лишь 41 процент причастных к ветеринарии.
Ещё хуже с копьютерными технологиями. Сервисы «Сбера» используют 45 процентов, «Россельхозбанка» – меньше. Почти треть предприятий АПК берутся за интернет для запуска нового оборудования. Сайты есть только у каждого пятидесятого, зато странички в соцетях у многих.
На снимках: участники и гости конференции. Дискуссию открывает ректор ВолГАУ Виталий Цепляев. Выступает академик Иван Горлов.