Интрига: Волгоград – это не только Родина-мать и историческая память, но и столица гастрономических экспериментов.
Ведущий тревел-шоу «100 мест, где поесть» на СТС Александр Белькович отправился в город-герой, чтобы разрушить миф о скучной еде в регионе. Оказалось, что местные повара варят кофе из отходов арбузов и делают мороженое с горчицей.
23 мая в 10.00 на телеканале СТС состоится премьера нового выпуска тревел-шоу «100 мест, где поесть», снятого в Волгограде.
Ведущий Александр Белькович, известный ресторатор и автор кулинарных книг, лично оценит лучшие заведения города. В программе он посетит знаковые локации: Мамаев курган и центральную набережную, заглянет в ресторан, объединивший кухни двенадцати регионов, и изучит меню заведения с собственной фермой и садом.
Главной историей станет дегустация необычных блюд. В объектив камер попадут: волгоградское вино, горчичное мороженое, экзотический кофе на арбузных семечках, а также культовый сарептский пряник. Кроме того, Белькович оценит любимый фастфуд волгоградцев и попробует изысканные версии местной классики – окрошку с раками и пасту с волжскими раками.
К слову, Волгоградская область наращивает турпоток – только за первый квартал 2026 года регион посетили более 316 тысяч человек. Причём в тренде не только патриотический туризм, но и гастрономический: путешественники активно интересуются местной рыбой и арбузным мёдом (нардеком).
Оказалось, самым популярным уличным фастфудом в Волгограде является... котлета по-киевски. Местные жители покупают её так же часто, как в других городах покупают шаурму.
Волгоград долгое время оставался в тени гастрономической карты России, однако сейчас здесь набирают обороты фестивали русской кухни, а рестораторы экспериментируют с локальными продуктами – от солёных арбузов до вареников с судаком.
Фото предоставлены СТС.